Das sind wir
Unsere Geschichte und Zukunftspläne
Wir, Luca Rinaldi und Hannes Fezer, sind stolz darauf, eine wahre kulinarische Revolution in der bezaubernden Stadt Ulm an der Donau zu präsentieren: die Riverside Meisterköche. Seit 2023 haben wir mit unseren herausragenden Kochkünsten die Geschmacksknospen der Stadt in Verzückung versetzt und neue Maßstäbe in der Gastronomie gesetzt.
Unsere Namen stehen mittlerweile für kreatives und hochwertiges Kochen, und unser Ruf erstreckt sich weit über die Grenzen von Ulm hinaus. Unsere Expertise und unsere Leidenschaft für die kulinarische Kunst spiegeln sich in all unseren Aktivitäten wider. Unser Ziel ist es, sowohl Gewerbe als auch Privatkunden gleichermaßen zu begeistern, daher haben wir uns auf zwei Hauptbereiche spezialisiert: Kantinenbetrieb und Catering-Service für Events.
Kantinen, die den Alltag verschönern: Erleben Sie Extraklasse
Wir möchten den Alltag der Menschen bereichern. Mit einem starken Fokus auf Frische, Qualität und Vielfalt haben wir begonnen, Kantinen neu zu definieren. Ob in der Deutschen Bahn oder der Mercedes Benz Niederlassung in Neu-Ulm – überall schaffen wir kulinarische Erlebnisse, die die Mittagspause zu einem Höhepunkt des Tages machen. Unsere täglich frisch zubereiteten Gerichte sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Wohltat für die Gesundheit. Von verlockenden vegetarischen Kreationen bis hin zu internationalen Spezialitäten bieten wir eine breite Palette an, die die Vorlieben jedes Gastes anspricht.

Catering der Exzellenz: Geschmackvolle Events
Unsere Kochkunst zeigt sich jedoch nicht nur im täglichen Kantinenbetrieb. Unser Catering-Service für Events hat sich schnell als Geheimtipp etabliert. Egal, ob es sich um Firmenfeiern, Hochzeiten, Jubiläen oder Galaabende handelt – wir verstehen es, die kulinarische Seite eines Events zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Mit einem Auge für Details und einer Leidenschaft für erstklassige Zutaten kreieren wir Menüs, die unsere Gäste begeistern. Fingerfood, Buffets oder mehrgängige Menüs – unsere Küche spiegelt sich in jeder einzelnen Kreation wider.
Begleiten Sie uns auf einer kulinarischen Reise mit den Riverside Meisterköchen
Wir, die Riverside Meisterköche aus Ulm, haben es geschafft, unsere Leidenschaft für das Kochen in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu verwandeln. Unsere Präsenz in den Kantinen der Deutschen Bahn und der Mercedes Benz Niederlassung in Neu-Ulm bringt täglichen Genuss in den Alltag zahlreicher Menschen. Gleichzeitig verwandeln wir Events in unvergessliche Feste, bei denen der Geschmack im Mittelpunkt steht. Ob für Gewerbe oder Privatkunden – die Riverside Meisterköche garantieren kulinarische Exzellenz in Ulm und weit darüber hinaus. Willkommen in unserer Welt des Genusses!

Frisch & Innovativ
Wir verwenden nur Produkte aus der Region, so bekommst Du Dein Essen, nach eigenem Rezept zubereitet und frisch im Riverside Stil in Form gebracht.

Lokal & Selbstgemacht
Du erhältst frisches Gemüse aus der direkten Umgebung. Alle Saucen bereiten wir nach eigener Tradition durch unsere langjährige Erfahrung selbst zu

100% Umweltbewusst
Damit auch bei Catering-Bestellungen Dein Gewissen für einen grünen Fußabdruck nicht in Mitleidenschaft gerät, verwenden wir umweltfreundliche und biologisch abbaubare Verpackungen.
Unser Team

Luca Rinaldi
Geschäftsführer
Geboren im Jahr 1995, habe ich von Beginn an eine tiefe Leidenschaft für die kulinarische Kunst verspürt. Seit über einem Jahrzehnt bin ich nun schon in dieser faszinierenden Welt als Koch tätig. Die Liebe zum Kochen begleitet mich seit meinen Anfängen, und im Jahr 2022 habe ich den mutigen Schritt gewagt, meine eigene kulinarische Reise als selbstständiger Koch zu beginnen.
Meine Expertise liegt im Events und Catering Bereich, wo ich mich darauf spezialisiert habe, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Die Grundlagen meines Könnens habe ich während meiner Ausbildung im Maritim Hotel von 2012 bis 2015 erlernt. Dort wurde mir klar, dass meine Passion fürs Kochen mehr als nur ein Hobby ist – es ist meine Berufung.
Im Verlauf meiner Karriere habe ich zahlreiche Gastronomien in Ulm und Umgebung geprägt. Die Möglichkeit, aus meiner Liebe und Hingabe zur Kulinarik meinen Beruf zu machen, erfüllt mich jeden Tag mit Freude. Jedes Gericht, das ich zubereite, ist eine Manifestation meiner Leidenschaft und meines Engagements für die Kochkunst.
Egal ob Event oder Catering – ich biete ein Rundum-sorglos-Paket. Meine Dienstleistungen gehen über das reine Kochen hinaus. Sie sind eine Einladung zu einer Geschmacksreise, die alle Sinne anspricht. Jede Anfrage ist für mich eine Gelegenheit, meine Kreativität und meine Kochfertigkeiten unter Beweis zu stellen und die Erwartungen zu übertreffen.
Mein Name ist Luca Almo Rinaldi, und ich bin mehr als nur ein Koch. Ich bin ein Geschichtenerzähler, der durch Aromen und Geschmäcker Emotionen weckt. Meine kulinarische Reise ist eine fortwährende Entdeckung, und ich lade Sie herzlich ein, Teil dieser Reise zu werden und gemeinsam kulinarische Meilensteine zu setzen.

Hannes Fezer
Küchenchef
Geboren 1992, und blicke auf eine lange Reise in der kulinarischen Welt zurück. Bereits im zarten Alter von 16 Jahren begann meine Leidenschaft für das Kochen. Eine Ausbildung ebnete den Weg, und es war die "Alte Post" in Kuchen, die mir den Einstieg in diese aufregende Welt ermöglichte. Sage und schreibe 12 Jahre verbrachte ich dort, lernte, wuchs und verfeinerte meine Kochkünste.
Nach dieser langen und bereichernden Erfahrung wagte ich den Sprung zu neuen Horizonten. Ein Engagement im Bereich Dehoga führte mich für zwei Jahre in die Kantine, wo ich meine Fähigkeiten weiterentwickelte und mein Verständnis für die kulinarischen Bedürfnisse eines breiten Publikums schärfte. 2019 entschied ich mich, den Meisterweg einzuschlagen, um meine Expertise auf eine neue Stufe zu heben.
Seit 2022 bin ich stolzes Mitglied des Riverside Teams. Diese Veränderung markierte den nächsten Schritt in meiner kulinarischen Laufbahn. Meine Liebe und Leidenschaft für diesen Beruf sind unverändert stark. Ich suche stets nach neuen Herausforderungen, um mich weiterzuentwickeln und meinen Horizont zu erweitern.
Die Qualität des Essens steht für mich an erster Stelle. Egal ob im täglichen Betrieb oder bei besonderen Events, meine Küche zeichnet sich durch erstklassige Qualität aus. Mein Ziel ist es, meine Gäste mit abwechslungsreichen Gerichten zu überraschen, die sowohl lokale Köstlichkeiten als auch internationale Aromen umfassen.
Events und Catering jeglicher Art sind meine Leidenschaft. Die Möglichkeit, besondere Anlässe mit meinen kulinarischen Kreationen zu bereichern, erfüllt mich mit Freude. Meine Reise in der Kulinarik ist eine ständige Entdeckungsreise, und ich freue mich darauf, weiterhin Menschen durch Essen zusammenzubringen und ihre Geschmackssinne zu verwöhnen.
Dein Catering – Dein Stil. Bei uns gibt es von verschiedensten Burger über Salate und delikaten Speisen, fast alles und noch mehr.


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